Sorti en septembre. Élaboré avec le riz à sake rare 'Reimei'. Aujourd'hui, le nombre d'agriculteurs produisant du Reimei a considérablement diminué, et il n'en reste qu'un seul dans la région de Hachinohe. Il offre un umami riche, de la douceur et une belle buvabilité.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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