Ce sake utilise du Yamada Nishiki Tou poli à 45 %. Bien qu'il s'agisse d'un Yamada Nishiki issu d'un agriculteur sous contrat, sans classement officiel, le riz a été sélectionné avec soin et générosité. Cette cuvée sera un sake de brasserie fraîchement pressé au début du mois d'avril.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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