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Description
Miyoshikiku Junmai Daiginjo Namagenshu Zakasuigetsu est une version vivante et non pasteurisée de la célèbre série Zakasuigetsu de cette brasserie de Tokushima. Conservant la fraîcheur brute du namagenshu, il présente la complexité florale caractéristique du Junmai Daiginjo avec une vivacité accrue et une texture riche et soyeuse.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionTokushima
BrasserieMiyoshikikushuzou Co.,Ltd
MarqueMiyoshikiku
Alcool17%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Miyoshikikushuzou Co.,Ltd
Tokushima
La brasserie aspire à créer de nouveaux sakes avec des levures et des structures innovantes, brassant en harmonie entre l'alcool et l'eau. Grâce à des étiquettes et des noms originaux, elle propose également des sakes faciles d'accès pour ceux qui ne boivent pas habituellement. C'est pourquoi elle compte de nombreuses fans féminines.
Fondée en1889
MarqueMiyoshikiku
Adresse1661 Ikeda salad Miyoshi Tokushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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