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Description
Minatoyatosuke Gangetsu Shiboritatenamagenshu est un nama genshu fraichement presse, lance en debut de saison de brassage sous l'etiquette Minatoyatosuke de Shirataki Sake Brewery, nommee d'apres le fondateur de la brasserie. Aucune information specifique sur le taux de polissage ou le riz n'a ete trouvee pour cette cuvee.
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Shirataki Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
La région d'Uonuma, dans la préfecture de Niigata, et Echigo Yuzawa furent le cadre du roman 'Pays de neige' de Yasunari Kawabata. La neige qui tombe en hiver fond lentement au printemps et s'infiltre dans le sol sur une longue période. Cette eau douce, purifiée au fil d'un long voyage souterrain, est la meilleure bénédiction naturelle pour le brassage du sake. La brasserie continue d'élaborer son sake dans cet environnement enneigé, béni par les conditions de brassage et les ingrédients soigneusement sélectionnés.
Fondée en1855
MarqueJozen Mizunogotoshi
Adresse2640 Oaza Yuzawa Yuzawa Minami Uonuma Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese