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Description
Brassé avec du riz Yamasake 4 poli à 60 %, ce Mikadomatsu Junmai Ginjo offre un parfum de pêche, un umami de riz en couches et une profondeur accrue par la richesse minérale de l'eau de puits de Saitama.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionSaitama · Saitama Junmai Ginjo →
BrasserieMatsuoka Brewery Co.,Ltd.
MarqueMikadomatsu
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Matsuoka Brewery Co.,Ltd.
Saitama
Depuis l'époque d'Edo, chaque sake est fabriqué à la main avec une eau et un riz de qualité.
Fondée en1851
MarqueMikadomatsu
Adresse7-2 Shimokoji Ogawa Hiki Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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