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Description
Kannokura est un prestigieux Daiginjo de MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. (Miinokotobuki) à Fukuoka, évoquant un sens de l'artisanat divin. Un riz hautement poli et un brassage soigneux produisent un sake aux arômes délicats et complexes et un palais exceptionnellement lisse et raffiné. Réservé aux connaisseurs à la recherche de la plus belle expression du daiginjo de Fukuoka.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionFukuoka
BrasserieMIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
MarqueMii no Kotobuki
Alcool17%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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MIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
Fukuoka
Une brasserie qui utilise pleinement les ressources de la nature pour élaborer uniquement du sake premium à la main.
Fondée en1922
MarqueMiinokotobuki
AdresseFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Simmered Fish
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