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Description
Akijungin Poruchini est un Junmai Ginjo automnal saisonnier de la célèbre étiquette Miinokotobuki (三井の寿) de MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. à Fukuoka. Inspiré par le champignon porcini terreux et riche en umami, ce lancement automnal associe son caractère savoureux de saison à la fruitosité vive du ginjo. Une proposition créative et saisonnière pour la table des récoltes.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionFukuoka
BrasserieMIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
MarqueMii no Kotobuki
RizGin no Sato
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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MIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
Fukuoka
Une brasserie qui utilise pleinement les ressources de la nature pour élaborer uniquement du sake premium à la main.
Fondée en1922
MarqueMiinokotobuki
AdresseFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
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