La brasserie est située au nord-est de la ville de Kochi, dans la plaine de Kaicho, au nord du bassin de la rivière Kobe, dans le bourg de Tosamada, ville de Kami, bénie par un ciel lumineux et une verdure montagnarde. La philosophie est d'élaborer un sake sec et raffiné, aimé par les habitants de la région.
