Matsunokotobuki Ginjonamachozoshu

🍶

Description

Brassé avec une eau de source ultra-douce qui jaillit derrière la brasserie à Shioya Town, dans le Tochigi, ce ginjo namazume est conservé au froid après une seule pasteurisation lors de la mise en bouteille. Fondée en 1865 et seule kura de Tochigi à utiliser sa propre eau de source naturelle, Matsui Shuzoten produit un sake aux arômes nets et à un palais lisse et raffiné.

Specifications

CategoryGinjo

RegionTochigi

BreweryMatsui Shuzoten Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Matsui Shuzoten Co.,Ltd

Tochigi

Face au vieillissement du toji et à la décroissance démographique, le président Nobuaki Matsui assume à la fois le rôle de brasseur et de kuramoto. La brasserie cherche à maintenir une qualité constante malgré les transitions et à créer un jour un alcool inédit, imaginé avec soin. Elle s'engage à chérir ses produits et à en assumer la responsabilité envers tous.

Est.1865

BrandMatsunokotobuki

Address3683 Shioya Shioya Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Matsunokotobuki Ginjonamachozoshu

Matsui Shuzoten Co.,Ltd

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