Matsunohana Tokubetsu Junmaish sasake

L'ancien texte 'Hotsumatsuta', qui retrace la culture japonaise et dont on dit qu'il date de la période Jomon, mentionne que l'origine du sake se trouve dans la ville de Takashima. Ce Tokubetsu Junmai nama sake utilise le riz à sake Sakae avec un taux de polissage de 60 %, inspiré par ce roman antique. On peut y savourer la richesse et les arômes caractéristiques du riz Tamaei.