Description
Il présente la douceur du sake junmai et le goût net du ginjo. À apprécier à température ambiante pour en saisir tout l'épanouissement.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
BrasserieOnda Shuzo Co.,Ltd
MarqueMaitsuru Tsuzumi
RizIpponjime
Alcool18%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
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Dashimaki Tamago
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Yakitori (Salt)
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