Description
Kuromatsu Hakushika Junmai Namachozo est brassé chez Tatsuuma-Honke à Nada, l'un des districts de brassage les plus historiques du Japon, en utilisant la célèbre eau dure Miyamizu de Nishinomiya. Contrairement aux autres styles de Nada réputés pour leur caractère affirmé, cette étiquette se distingue par une texture lisse et élancée, le procédé namazosho (pasteurisé une fois, conservé au froid) lui conférant une fraîcheur vive et vivace.
Caractéristiques
BrasserieTatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
MarqueKuromatsu Hakushika
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Kuromatsuhakushika considère essentiel de préserver plus de 350 ans de tradition depuis sa fondation et de les transmettre aux générations futures. Tout en respectant cet héritage, la brasserie aspire à rester tournée vers l'avenir, en développant les compétences internes et en renforçant la vitalité de l'entreprise.
Fondée en1662
MarqueKuromatsuhakushika
Adresse2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese