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Tokubetsu Junmai

Kure Tokubetsu Junmai Tezumijikagumi

by Nishioka Shuzoten Co.,Ltd  ·  Kochi
🍶
Description

Tiré à la main et directement mis en bouteille depuis le pressoir, ce Tokubetsu Junmai genshu capture les gaz frais de fermentation et un léger trouble dû aux lies fines résiduelles. Brassé dans l'une des plus anciennes caves à sake de Kochi, en utilisant l'eau souterraine alimentée par le bassin versant de la rivière Shimanto.

Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionKochi
BreweryNishioka Shuzoten Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Nishioka Shuzoten Co.,Ltd

Kouchi
L'eau de source souterraine et la source de la rivière Shimanto servent à l'élaboration de ce sake. Le riz utilisé comprend le Yamada Nishiki cultivé selon des méthodes agricoles traditionnelles naturelles dans la vallée de la rivière Shimanto. Ces dernières années, la brasserie s'est concentrée sur la production de Ginjo sake en interne et a été récompensée lors de la Concours National des Nouveaux Sakes ainsi qu'aux évaluations de sake du Shikoku.
Est.1781
BrandJumpei
Address6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi
WebFacebook

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