YukiyanagiTokubetsu Junmaishu

🍶

Description

Le riz Matsuyama Mii poli à 60 % constitue la base de ce Tokubetsu Junmai, élaboré avec la levure de Kochi et l'eau de source de la rivière Shimanto dans l'une des brasseries provinciales en activité continue les plus anciennes du Japon. Le sake suit la tradition sèche de Tosa tout en conservant un corps propre et arrondi.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionKochi

BreweryNishioka Shuzoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Nishioka Shuzoten Co.,Ltd

Kouchi

L'eau de source souterraine et la source de la rivière Shimanto servent à l'élaboration de ce sake. Le riz utilisé comprend le Yamada Nishiki cultivé selon des méthodes agricoles traditionnelles naturelles dans la vallée de la rivière Shimanto. Ces dernières années, la brasserie s'est concentrée sur la production de Ginjo sake en interne et a été récompensée lors de la Concours National des Nouveaux Sakes ainsi qu'aux évaluations de sake du Shikoku.

Est.1781

BrandJumpei

Address6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★