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Description
Kumakawajuku est un sake de KK Wakasafuji dans la préfecture de Fukui, une région côtière bordant la mer du Japon, connue pour produire des nihonshu robustes et gastronomiques. Le nom fait référence à une ancienne ville-relais, évoquant un sens de l'identité locale et du patrimoine régional.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese