Le sommet ultime de l'ordinaire : un sake futsushu remarquable, fruit d'une fermentation longue à basse température, non filtré et mis en bouteille pasteurisé.
Au pied du mont Yahiko, nous perpétuons une fabrication de sake pure et limpide, à l'image des eaux souterraines qui jaillissent de la montagne Yahiko, tel que le nom du lieu l'évoque.
