Description
Chaque bouteille est pressée à la main sur place. Cette méthode permet d'apprécier la fraîcheur immédiate du sake au robinet, tout en observant son évolution au fil du temps.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Aoki Shuzo Co.,Ltd.
Aichi
Un sake élaboré pour stimuler l'appétit, brassé comme un accompagnement gastronomique avec les eaux souterraines de la rivière Kiso, aux arômes d'Ibuki.
Fondée en1805
MarqueKomesou
AdresseAisai Aichi Headquarters Hon Nishi 60
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese