Koimari Saki Suichokurakkashiki Junmai Ginjo

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Description

Koimari Saki Suichokurakkashiki Junmai Ginjo est élaboré selon une méthode spéciale de chute verticale qui extrait uniquement les composés aromatiques purs issus de la fermentation, en éliminant tous les résidus de lies et de moût. C'est un Junmai Ginjo délicat qui présente plus d'effervescence que le Junmai Ginjo ordinaire.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionSaga

BreweryKoimari Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Koimari Shuzo Co.,Ltd

Saga

Koimari Saki puise ses racines dans la riche histoire d'Imari, port d'expédition de la céramique d'Arita à l'époque Edo. Les porcelaines expédiées depuis ce port étaient prisées en Europe sous les noms 'IMARI' et 'KOIMARI'. Fondée en 1909, la brasserie perpétue les techniques et traditions héritées de ses prédécesseurs, et la quatrième génération a lancé la marque 'Koi Imari-mae et Koimari Saki' pour continuer à honorer l'histoire locale tout en portant les saveurs du sake aux quatre coins du monde.

Est.1909

BrandKoimari Saki

Address3288-1 Nakazato Ko Futari Imari -shi Saga

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★