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Kobai Madonoume

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🍶
Description

Ce sake Daiginjo est élaboré avec du Yamada Nishiki, le riz à sake le plus prestigieux, poli jusqu'à 35 %. Il détient le record consécutif de médailles d'or lors du concours de sake nouveau de l'agence fiscale nationale de Fukuoka. Fidèle à son nom 'Koume', c'est un sake au parfum somptueux et à la saveur tranchante.

Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionSaga
RizYamada Nishiki
Alcool16%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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¥3,630
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Saga Shuzo Co.,Ltd

Saga
Madonoume possède une longue histoire, remontant à l'an 1 de l'ère Genroku (1688), soit plus de 300 ans de brassage.
Fondée en1688
MarqueMadonoume
Adresse1640 1833 Kubota Saga -shi Saga
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese