Description
Un Junmai Ginjo sake au beau parfum élaboré avec la levure florale 'Kizakura'. La douce douceur, la saveur délicate et les 12 degrés d'alcool en font un sake accessible et plaisant.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionKyoto · Kyoto Junmai Ginjo →
BrasserieKizakura Co.,Ltd
MarqueKizakura
SMV-8
Acidité1.1
Alcool12%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec
Peu acide
Très acide
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Chicago, IL · United States
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Kizakura Co.,Ltd
Kyoto
Kizakura souhaite permettre à chacun de se familiariser davantage avec le sake et d'approfondir sa compréhension de la culture du sake.
Fondée en1925
MarqueKizakura
Adresse53 Yokotai Shimosamisuwara Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Green Curry
Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
🥈
Basque Cheesecake
Dessert
★★★★☆
Sweet profile harmonizes with dessert
🥉
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Sukiyaki
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine