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Description
Élaboré à partir de riz cultivé dans les préfectures d'Iwate, Miyagi, Fukushima et Kumamoto, avec le souhait de reconstruction et de soutien, tel un « cristal de liens » vers un avenir lumineux. Ce sake a été nommé Kizuna (lien) pour exprimer le désir de tisser des liens forts entre les habitants de différentes régions après le séisme, autour d'une coupe partagée. À déguster en pensant à un Japon lumineux et plein d'énergie.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWhere to Buy
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Akebono Shuzo Co., Ltd.
Fukushima
Fondé sur le concept d'être 'meilleur que l'année précédente', le brasseur cherche à créer un sake qui évolue avec la personnalité originale du riz, le caractère du brasseur et l'air du temps. Tous les produits sont conservés au frais.
Est.1904
BrandTenmei
Address2nd place of Inu Otsu Aizuzaka Kawanuma Fukushima
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese