Kiyosujonobunaga Junkin Junmaishu est un junmai de la brasserie Kiyosuzakura en Aichi, faisant partie de la marque Nobunaga Castle inspirée du château historique de Kiyosu. La fermentation en pur riz livre un profil savoureux et riche en umami qui témoigne de la fierté de la brasserie pour le patrimoine local d'Aichi.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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