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Description
Le Yamada Nishiki est poli à 40 % pour ce daiginjo haut de gamme d'une brasserie de Kiyosu, Aichi, fermenté lentement à basse température pour développer un palais légèrement sec avec un arôme ginjo fruité et doux. Nommé Rakuen Enjyu, signifiant paradis et longévité, il est le sake premium phare de la brasserie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kiyosuzakura Brewery Corp
Aichi
Fondée en 1853, cette brasserie produit et commercialise du sake, du shochu, du vin et du vin de prune à Kiyosu, dans la plaine de Nobi, dans la préfecture d'Aichi, site du château de Kiyosu et symbole de Nobunaga Oda.
Est.1853
BrandKiyosujounobunaga
Address1692 Kiyosu Kiyosu Aichi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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