Le Yamada Nishiki est poli à 40 % pour ce daiginjo haut de gamme d'une brasserie de Kiyosu, Aichi, fermenté lentement à basse température pour développer un palais légèrement sec avec un arôme ginjo fruité et doux. Nommé Rakuen Enjyu, signifiant paradis et longévité, il est le sake premium phare de la brasserie.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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