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Description
Un Junmai Ginjo d'été riche et exaltant, élaboré en polissant à 55 % les riz 'Yamada Nishiki' et 'Gin no Sato', ce dernier cultivé localement à Yame, dans la préfecture de Fukuoka. Sa texture généreuse et tonifiante convient particulièrement aux chaudes journées d'été.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionFukuoka · Fukuoka Junmai Ginjo →
BrasserieKitaya Co.,Ltd
MarqueKitaya
RizYamada Nishiki, Gin no Sato
Alcool14%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kitaya Co.,Ltd
Fukuoka
Kansansui est une brasserie de sake local et de shochu authentique fondée en 1820, à l'époque d'Edo. À sa fondation, Kitaya était animée par la volonté de 'partager beaucoup de joie avec les gens à travers l'alcool'.
MarqueKansansui
Adresse374 Honmachi Yame Fukuoka
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese