Description
Le Yahho de Kitaya est un junmai daiginjo élaboré à Fukuoka avec un taux de polissage élevé qui produit un profil raffiné et aromatique. Ce sake illustre le savoir-faire premium de Kitaya, avec des notes florales élégantes et une texture soyeuse typiques du brassage de classe daiginjo au sommet de la gamme.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionFukuoka · Fukuoka Junmai Daiginjo →
BrasserieKitaya Co.,Ltd
MarqueKitaya
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitaya Co.,Ltd
Fukuoka
Kansansui est une brasserie de sake local et de shochu authentique fondée en 1820, à l'époque d'Edo. À sa fondation, Kitaya était animée par la volonté de 'partager beaucoup de joie avec les gens à travers l'alcool'.
MarqueKansansui
Adresse374 Honmachi Yame Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese