Kisosansen Shiboritate Anchinokaori

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Description

Le riz Aichi no Kaori cultivé à Ichinomiya, dans la préfecture d'Aichi, est poli à 60% pour ce tokubetsu honjozo shiboritate, mis en vente en tant que namazake fraîchement pressé. Entièrement élaboré à partir de riz local et de levure d'Aichi, et certifié sous le label alimentaire d'Ichinomiya, il incarne une identité régionale rare dans la catégorie honjozo.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionAichi

BreweryNaito Jozo CO.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Naito Jozo CO.,Ltd

Aichi

Fondée en 1826. La brasserie a débuté avec le sake et le shochu, puis s'est diversifiée dans le shochu authentique, le sake synthétique et le mirin. Tout en préservant ses traditions, elle développe des produits adaptés à l'époque et aux attentes des consommateurs.

Est.1826

BrandKisosansen

Address52-1 Koshida Takasuka Sonji Inazawa Aichi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★