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Description
Le Kirin Muto Regular de la brasserie Kaetsu de Niigata est brassé sans sucre ajouté, mettant en valeur le caractère pur du riz. Sec et direct, avec un doux umami céréalier et une finale satisfaisante sans fioritures.
Caractéristiques
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Kaetsu Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Le nom de Kirin Castle, construit à Tsugawa dans le district de Higashi-Gamara, préfecture de Niigata, est à l'origine du nom de sake 'Kirin', et la brasserie a été fondée en 1873. Sur le plan technique, les anciens présidents et l'actuel président Shunichi Sato (Docteur en sciences agronomiques) ont un solide bagage en évaluation fiscale nationale. Parmi de nombreuses brasseries dans tout le pays, rares sont celles dont deux générations de parents et enfants ont enseigné le brassage en tant que dégustateurs. C'est une kura au savoir-faire exceptionnel qui continue de produire un sake orthodoxe adapté à l'époque.
Fondée en1880
MarqueHomarekirin
Adresse3644 Tsugawa Aga Higashi -Gamara Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese