Other

Kirimancho Josen

🍶

Description

Du riz cultivé à Ehime constitue la base de ce sake de table de grade josen d'une petite brasserie de la zone d'Uwajima à Ehime. La brasserie suit des méthodes de production traditionnelles qui ont façonné sa gamme au fil de décennies de distribution locale.

Specifications

CategoryOther

RegionEhime

BreweryKirimancho Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kirimancho Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Le nom 'Kiri Manda' a été choisi par le fondateur Ninomiya Mantaro comme symbole de longévité. La matière première est le Matsuyama Mitsui d'Ehime, utilisé à 60 %, et la fermentation à basse température est assurée par la levure EK-1 développée dans la préfecture d'Ehime. Grâce à une sélection exigeante des matières premières et à l'expertise d'un toji chevronné de Tori Ikata, un sake d'exception est envoyé vers le monde.

Est.1898

BrandKirimanchou

Address3-11-3 Kawanoishi Hachimachi Yawatahama Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★