🍶
Description
Le Gohyakumangoku et d'autres variétés forment la base de ce namacho-zoshu, conservé non pasteurisé avant une pasteurisation finale à l'embouteillage pour un caractère plus frais que le sake standard. Produit dans une brasserie de Nagoya fondée en 1845 avec des racines dans le style léger de brassage Echigo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kintora Co,Ltd
Aichi
Depuis l'ouverture de la brasserie dans le village de Yamada, à l'entrée de la route Zenkoji Kaido, cette maison perpétue une élaboration artisanale du sake. L'une des rares brasseries de Nagoya, elle est appréciée depuis longtemps par les habitants de la région.
Est.1845
BrandKintora
Address3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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🥉
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Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
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