Poli à 70 % et mis en bouteille à 20 % d'alcool en tant que genshu non dilué, cette expression Kinkankuromatsu est conçue pour être dégustée sur glace, où la glace fondante libère progressivement ses saveurs intenses. La teneur élevée en alcool apporte une vivacité prononcée et une finale sèche, ancrée dans le riz Saito no Shizuku de Yamaguchi.
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