🍶
Description
L'équilibre entre la saveur dérivée du riz et l'acidité est exquis. Une boisson fraîche et légère.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ono Shuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Les ingrédients principaux proviennent entièrement du riz cultivé dans les propres rizières du propriétaire, et lors de la préparation, M. Mori perpétue personnellement la tradition.
Est.1967
BrandOigame
Address47 Kurasako Kitahiroshima Yamagata Hiroshima
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese