🍶
Description
Poli à 60 %, ce junmai ginjo conservé longtemps au froid (chokicho) sous l'étiquette Kichiju de la Yoshizaki Shuzo au Chiba est baptisé Ujonoyume (Rêve du crapaud). La conservation prolongée au froid approfondit la saveur et adoucit le profil au-delà de ce que livre un junmai ginjo frais.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionChiba · Chiba Junmai Ginjo →
BrasserieYoshizaki Shuzo Co.,Ltd
MarqueKichiju
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Yoshizaki Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Sa fondation remonterait à la première année de Kanei, dans la ville fortifiée de Kururi, et c'est la plus ancienne brasserie de la préfecture de Chiba.
Fondée en1624
MarqueKichiju
Adresse102 Kururi Market Kimitsu Chiba
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese