Description
Kasen Hakushika Chokara est une expression ultra-sèche du niveau Kasen de Tatsuuma-Honke, brassée à Nishinomiya avec l'eau Miyamizu. Le niveau élevé de sécheresse accentue la finale nette et croquante caractéristique de Nada, offrant un sake quotidien léger et vif.
Caractéristiques
Profil aromatique
Doux
Sec
Valeurs publiées par le producteur ou le revendeur.
Présentation par la brasserie
辛口ですっきりとした飲み口の中に旨味を残した、キリッとしたのど越しのお酒です。Texte original de la brasserie, en japonais.
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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Kuromatsuhakushika considère essentiel de préserver plus de 350 ans de tradition depuis sa fondation et de les transmettre aux générations futures. Tout en respectant cet héritage, la brasserie aspire à rester tournée vers l'avenir, en développant les compétences internes et en renforçant la vitalité de l'entreprise.
Fondée en1662
MarqueKuromatsuhakushika
Adresse2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Boiled Tofu
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Pickled Vegetables
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine