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Description
Kasagitsuru Junmai est un sake naturel brassé uniquement à partir de riz, de koji de riz et d'eau, exprimant une richesse généreuse et une douceur ronde propres au junmai.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ohashi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Fondée en 1908 (Meiji 41), la brasserie perpétue la devise de ses origines : 'Transmettre l'âme du sake'.
Fondée en1908
MarqueKasagitsuru
Adresse1119-1-1-2 Hiragawa Nakatsugawa Gifu 509-8301
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese