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Description
Le Kasagitsuru Hatsuhana Honjozo de Ohashi Shuzo utilise le riz nouveau de la saison dans un Honjozo fraîchement pressé et brut, débordant de vigueur croquante, de saveur de céréales nette et de vivacité.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ohashi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Fondée en 1908 (Meiji 41), la brasserie perpétue la devise de ses origines : 'Transmettre l'âme du sake'.
Fondée en1908
MarqueKasagitsuru
Adresse1119-1-1-2 Hiragawa Nakatsugawa Gifu 509-8301
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese