Karakuchiotokozake Junpei

🍶

Description

Inspiré du personnage de Junpei, héros de 'Pêcheur solitaire de Tosa', œuvre représentative du regretté Yusuke Aoyagi, dans le cadre local de Kurei, ce sake spécialement brassé super-sec est élaboré avec l'eau de la source de la rivière Shimanto, pour une finale vive et rafraîchissante.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionKochi

BreweryNishioka Shuzoten Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nishioka Shuzoten Co.,Ltd

Kouchi

L'eau de source souterraine et la source de la rivière Shimanto servent à l'élaboration de ce sake. Le riz utilisé comprend le Yamada Nishiki cultivé selon des méthodes agricoles traditionnelles naturelles dans la vallée de la rivière Shimanto. Ces dernières années, la brasserie s'est concentrée sur la production de Ginjo sake en interne et a été récompensée lors de la Concours National des Nouveaux Sakes ainsi qu'aux évaluations de sake du Shikoku.

Est.1781

BrandJumpei

Address6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★