Karakuchijunmai Kure

Name: Karakuchijunmai Kure
Brand: Nishioka Shuzoten Co.,Ltd
SKU: s15544

Description

Ce Junmai sec a rejoint les classiques de la gamme. Sa vivacité épicée s'harmonise naturellement avec les plats animés de la cuisine de Tosa, pour un sake que l'on peut boire indéfiniment. Se déguste aussi bien chaud.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKochi

BreweryNishioka Shuzoten Co.,Ltd

ABV15.6%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Nishioka Shuzoten Co.,Ltd

Kouchi

L'eau de source souterraine et la source de la rivière Shimanto servent à l'élaboration de ce sake. Le riz utilisé comprend le Yamada Nishiki cultivé selon des méthodes agricoles traditionnelles naturelles dans la vallée de la rivière Shimanto. Ces dernières années, la brasserie s'est concentrée sur la production de Ginjo sake en interne et a été récompensée lors de la Concours National des Nouveaux Sakes ainsi qu'aux évaluations de sake du Shikoku.

Est.1781

BrandJumpei

Address6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★