Junmaishu Taiheijin est un sake pur riz de Machidashuzouten dans la préfecture de Gunma, brassé sans aucun ajout d'alcool distillé et reposant entièrement sur le riz et le koji pour son développement aromatique. Le climat intérieur de Gunma, avec ses hivers froids et l'accès à une eau de qualité issue des montagnes environnantes, favorise une fermentation saine pour cette expression junmai directe. L'étiquette Taiheijin ancre ce sake dans l'identité de marque établie par la brasserie, offrant le caractère plein et centré sur le riz typique de la catégorie junmai.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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