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Description
Le Junmaishu de Reijin Shuzo est poli à un généreux 70 %, capturant le caractère robuste de Nagano—umami de riz chaleureux, douceur délicate et une finale ronde et satisfaisante.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionNagano · Nagano Junmai →
BrasserieReijin Shuzo Co.,Ltd.
MarqueReijin
Alcool16%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reijin Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Une histoire de plus de 200 ans s'est construite ici. À Suwa, où les conditions de brassage sont excellentes, la kura poursuit l'essence du sake jour et nuit, en utilisant du riz à sake soigneusement sélectionné et les eaux souterraines de Kirigamine.
Fondée en1789
MarqueReijin
Adresse2-9-21 Suwa Suwa Nagano
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