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Description
Produit par Suzuki Soemon Shuzo à Wakayama avec du Yamada Nishiki et de l'eau locale puisée près du corridor du patrimoine Kumano Kodo, ce junmai présente une couleur légèrement ambrée avec une légère note lactique au nez. En bouche, il est vif et modérément sec, avec un umami discret et une finale nette marquée par une légère amertume.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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