Élaboré par Suzuki Soemon Shuzo à Tanabe, Wakayama, avec du riz Yamada Nishiki et Dewa poli à 58%, ce junmai ginjo puise dans les eaux souterraines filtrées par le corridor du chemin de pèlerinage Kumano Kodo. Il présente un arôme ginjo discret avec une entrée nette et sèche et une texture douce et ronde en bouche.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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