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Description
Le Junmai Shiboritate No Osakedesu de Kaminoi capture le premier pressage comme un junmai poli à 60 % avec des aromatiques vifs, une acidité naturelle et une fraîcheur exaltante.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kaminoi Shuzo Co.,Ltd
Aichi
À proximité du sanctuaire Atsuta Jingu, nous élaborons un sake en petit comité dans une brasserie locale, avec l'ambition de créer un sake dont la saveur évoque l'eau sacrée.
Est.1856
BrandKaminoi
Address25 Takami Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese