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Description
Le Fuyunoshiro Junmai Nigorizake de Ogawahonke à Mie est un Junmai nuageux hivernal avec une texture crémeuse, une douce douceur et une richesse laiteuse et douce issue de l'eau de source de Mie.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ogawahonke Co.,Ltd
Mie
Avec une kura située près de la baie d'Ise, au centre de la préfecture de Mie, la brasserie s'efforce d'élaborer un sake artisanal et sincère, avec le riz, l'eau et les hommes.
Fondée en1868
MarqueYachiyo
Adresse1425 Kawagi Tsu Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
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