🍶
Description
Élaboré par Ogawa Honke, ce Junmai Ginjo Den incarne les notions de secret, de tradition et de légende. Il offre une saveur authentique du riz avec un profil équilibré entre richesse et sécheresse affirmée.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ogawahonke Co.,Ltd
Mie
Avec une kura située près de la baie d'Ise, au centre de la préfecture de Mie, la brasserie s'efforce d'élaborer un sake artisanal et sincère, avec le riz, l'eau et les hommes.
Est.1868
BrandYachiyo
Address1425 Kawagi Tsu Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
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Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Simmered Fish
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★★★★★
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8
Oden
Japanese
★★★★★
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