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Description
Élaboré selon la méthode traditionnelle kimoto, ce junmai Kyono Haru de Mukaishuzo livre un sake bien structuré, avec une complexité lactique, une profondeur terreuse et l'umami généreux qui caractérise le style brassicole patrimonial de Kyoto.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mukaishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Est.1754
BrandKyounoharu
Address67 Hirata Ine Yosai Kyoto
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
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Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
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