🍶
Description
Hojonomine Junmai Daiginjo utilise du Yamada Nishiki à 35 %, vieilli trois ans sous le mont Tsukuba. Robuste mais raffiné, avec une richesse de riz en couches et une finale polyvalente pour les accords mets.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Ishioka Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Cette région est riche en nature et constitue une grande zone de production agricole, notamment pour le riz. L'eau de pluie qui tombe dans le bassin hydrographique de Tsukuba est filtrée à travers des couches de granite, donnant naissance à une eau abondante et de haute qualité. Dans les temps anciens, les Hitachi Kokubunji et Kokudo se trouvaient au centre des pays Hitachi, une région aussi appelée Hitachi Fuchu.
Est.1972
BrandTsukuba
Address2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki
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