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Description
Un Junmai Daiginjo au caractère ample et à la profondeur de saveur enveloppante.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionIwate
BrasserieSuisenshuzou Co.,Ltd
RizGin ginga
Alcool16.5%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suisenshuzou Co.,Ltd
Iwate
Bien que gravement touchée par le Grand Tremblement de Terre de l'Est du Japon, la brasserie a emprunté une usine d'une entreprise partenaire et repris le brassage. Elle met tout en œuvre pour retrouver sa place dans la région de Kesen, où elle brassait depuis longtemps.
Fondée en1944
MarqueSuisen
Adresse136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate
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Accords
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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