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Jummaishu Amanoto Matsukannamamoto

🍶
Description

Un junmai sake réservé au service chaud, élaboré à partir d'un sake nama vieilli avec la levure 'Magatama' de la brasserie. Lorsque la température monte, un délicat arôme de vieillissement se dégage. Une saveur profonde et élégante, avec la sensation de fraîcheur en finale propre aux sakes nama. Du chaud au tiède, les nuances évoluent selon la température.

Specifications
CategoryJunmai
RegionAkita
ABV15.9%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Asamaishuzo Kabushikigaisha

Akita
Une kura entièrement consacrée au sake Junmai, utilisant uniquement du riz (riz cultivé de façon spéciale) produit dans un rayon de 5 km autour de la kura.
Est.1917
BrandAmanoto
Address388 Mai Asao Hiraka Town Yokote Akita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine