Description
Brassé avec Tsuya Hime ('Princesse brillante'), une variété de riz premium de Yamagata prisée pour ses grains brillants et savoureux, poli à 58 % pour la fabrication du sake, ce Junmai Ginjo d'Azumanofumoto a été développé en collaboration avec l'Université de technologie du Tohoku. Le nom Nandodemo signifie 'agréable à chaque fois', reflétant son caractère accessible et légèrement sec adapté à une dégustation répétée.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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AZUMANOFUMOMTO SAKE BREWERY LTD.
Yamagata
Sous le concept de 'sake qui satisfait le cœur des buveurs' et de 'sake local aimé de la région', la brasserie poursuit un brassage axé sur la qualité tout en préservant les anciennes traditions.
Est.1896
BrandAzumanofumoto
Address2557 Miyauchi Nanyo Yamagata
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese