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Description
Josen Sasanokawa est un sake de grade standard de Sasanokawa Shuzo à Koriyama, Fukushima, brassé à l'eau douce qui confère une qualité délicate et minérale au palais. La brasserie, en activité continue depuis 1765, est reconnue pour ses styles de sake propres et rafraîchissants, sans richesse excessive.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Sasanokawashuzo Co.,Ltd
Fukushima
La brasserie recherche un goût facile à boire et délicat, conçu pour ne pas dominer les plats. Elle continue de produire un sake dont on ne se lasse jamais.
Est.1765
BrandSasanokawa
Address1-178 Sasakawa Koriyama Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine